Les beignets sucrés de fruit à pain. Ou beignets de fruit à pain doux comme on dit chez moi!
Le fruit à pain (ou FAP pour les intimes ou les …
Les accras ou marinades de légumes. Demain c’est Vendredi Saint.
Dernier jour de Carême avant les fêtes de Pâques.
En Martinique, pays de tradition catholique, c’est un jour …
Les beignets d’aubergines. Comme je te le disais, c’est la saison des aubergines ici en Martinique. Et apparemment la saison est bonne. Bien entendu, vu que je n’aime pas ça du …
Je ne vais pas te donner un cours d’authenticité mais les falafels traditionnels, les vrais se font avec des pois chiches crus et frits. Evidemment on peut utiliser des …
Une petite idée simple pour un dîner rapide ou un apéro entre amis. Ces fingers de poulet panés au manioc maison, (fingers ou doigts vu la forme …
Ces croquettes de morue aux pommes de terre sont une petite recette d’inspiration portugaise mais qui pourrait tout à fait être martiniquaise.
La morue salée doit être autant …
Le retour du lundi bricolage!
Ces galettes sont très sympathiques pour le dîner avec une petite salade verte et une crème au chocolat ( ou un blanc-manger au …
Voici une façon originale de manger des bananes!
Les tinains pour toi qui ne les connaîtrais pas encore sont des bananes fruits vertes. Elles ne sont pas à …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
