Pour les fêtes de fin d’année j’ai kwisiné ce joli pain au beurre tressé farci à la morue.
C’est une idée sympathique à déguster à l’apéritif ou encore en …
Faire son foie gras en terrine maison c’est possible!
Donc ce sont les fêtes de fin d’année et te voilà au magasin à regarder les foies gras … qui coûtent un oeil! Tu ne sais …
Le jambon de Noël caramélisé traditionnel antillais.
Le Noël en Martinique c’est la fête du cochon! Il est de toutes les festivités sous toutes ses formes, boudin, pâtés salés …
Le tartare de thon à la martiniquaise… il y a quelques années manger du poisson cru aux Antilles était une chose rare. Si le poisson n’avait pas été mariné, assaisonné et bien cuit, …
Le velouté de giraumon… Ou courge martiniquaise… (pas de mauvais esprit s’il te plaît! j’ai bien la peau veloutée mais c’est la seule comparaison possible!!)
C’est la star …
La succulente tarte au chou. Te souviens tu de ma fabuleuse tarte aux pruneaux? Cette tarte au chou est son pendant en version salée. Dis comme ça , elles ne …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
