La soupe poireau pomme de terre

La soupe poireau pomme de terre. Voilà la soupe la plus facile à faire au Moooonde!!!! Deux ingrédients, 20 minutes de cuisson, un peu de crème (et encore…). C’est tout ce qu’il te faut! Ok, un blender ou encore un mixeur plongeant sera très utile.

Pas besoin de cocotte, ni d’émincer les légumes. En plus, elle fera un bon petit dîner bien sain 🙂 Pour ne rien gâcher elle est délicieuse!

Oui, oui! Voici le plat réconfortant par excellence et qui en plus ne nécessite rien de compliqué, ni de très cher.

C’est en général la soupe que je fais en dernière minute quand je n’ai pas le courage de faire la cuisine et que je veux manger quelque chose de sain et de chaud. C’est quand même mieux que de pâtes asiatiques déshydratées.

J’avoue que j’aime beaucoup les poireaux. C’est un légume mal aimé.J’en achète souvent et nous les aimons en salade ou dans n’importe qu’elle poêlée de légumes.

Alors, pour cette  petite soupe poireau pomme de terre délice hyper simple, il te faut…

La soupe poireaux et pomme de terre

Voilà la soupe la plus facile à faire au Moooonde!!!! Deux ingrédients, 20 minutes de cuisson, un peu de crème (et encore…). C’est tout ce qu’il te faut!

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Type de plat Soupe

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 2 poireaux
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 bouillon Kub ou un bouillon de légumes
• 1 peu de crème liquide
• 1 mixeur plongeant

Instructions

 

• Lave et coupe les poireaux en morceaux. Fais bien attention d'enlever tout le sable qui peut y être caché?
• Epluche les pommes de terre et coupe les en 4.
• Met le tout dans une casserole avec le bouillon Kub et couvre d’eau.
• Laisse mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, soit environ 20 minutes.
• Mixe la soupe finement.
• Rectifie l’assaisonnement et ajoute un peu de crème liquide à ton goût.
• Si jamais le poireau est un peu filandreux, n’hésite pas à filtrer la soupe. Elle sera plus agréable 🙂

Notes

Tu peux parfumer cette soupe avec un peu de cumin , une ou deux branches de persil ou encore avec des petits morceaux de pancetta grillée, c’est délicieux!

Keyword poireaux, pomme de terre

C’est prêt!!! Ne te brûle pas la bouche quand même c’est très chaud!

Miaaaam….

Tu aimes cette recette? N’hésite pas à me laisser un petit commentaire ici.

 soupe, poireau,pomme de terre