Le milk-shake à l’avocat

Le milk-shake à l’avocat ou avocado shake. Ouais, tout ça de choses!

Un milk-shake à l’avocat c’est marrant hein? Et c’est super bon je te le dis tout de suite avant que tu ne fasses la grimace. Tu as déjà eu l’occasion de croiser mon fondant gourmand à l’avocat donc tu sais que le manger sucré c’est délicieux.

Oui l’avocat sucré c’est très, très bon. Evidemment, pas de morue ni de piment dans cette boisson. Pour une fois tu peux faire une exception et tenter de sacrifier un morceau de ton avocat pour tenter l’expérience. Tu ne seras pas déçu.

Aujourd’hui, c’est la version vietnamienne du shake, que je te propose. Mais il pourrait être brésilien, martiniquais, caribéen car il y a tout ce que nous aimons ici :  de l’avocat, du lait concentré sucré, du citron vert et plein de glaçons!

Un goût tout doux, une texture onctueuse… de quoi faire de grands sluurps.

Quand le boit-on? Au petit-déjeuner bien entendu mais aussi en snack au goûter il fait l’affaire.

Alors, pour un milk-shake à l’avocat, il te faut…

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Pour un verre :

• 1/4 d’avocat martiniquais soit un petit avocat minuscule d’Israel
• 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
• 1 trait de citron vert
• un peu de lait demi-écrémé ou de lait végétal 
• glace pilée

 

Tu mets tout dans le blender et….

Attention, un-deux-trois mixez! Avant de servir ajoute encore quelques gouttes de citron vert.

Sers bien frais et immédiatement. Déguste et savoure cette douceur végétale à la paille.

Et comme parfois les images parlent mieux qu’une longue explication, je te laisse regarder comment on fait.

Fais de grands Miaaaams gourmands…

 

 

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avocat, cuisine antillaise, milk-shake