Aaaah le gratin de bananes jaunes…
Quel délice, quel drame diététique, quel supplice! Je te parle de ce plat bien riche où la banane jaune mûre à point est frite puis gratinée …
Le jus de goyave ce délice!
Soyons clairs, tu sais qu’on dit Goi-yave!
Pas de Go-ya-ve s’il te plaît. Pas de peintre espagnol dans ce joli fruit parfumé et plein vitamine C. Qui …
Mercredi dernier j’ai eu une crise de création pâtissière en rentrant à la maison.
Inspiration subite suite au succès international (jusqu’aux lointaines contrées alpines) de mon fameux pudding aux pruneaux et …
Une petite idée simple pour un dîner rapide ou un apéro entre amis.
Ces fingers de poulet maison, fingers ou doigts vu la forme hein, sont bien …
Blondes, vertes ou corail les lentilles sont toutes à mon goût et ont l’avantage d’être l’une des seules légumineuses que l’on a pas besoin de faire tremper avant cuisson. C’est la …
Inspiré de mon quatre-quarts léger, ce gâteau léger est à base de lait de coco.
Très moelleux, il ne comporte pas d’autre matière …
Je te présente ma nouvelle création originale.
Cette galette aux amandes et aux épices est une création originale de la Sweet Kwisine inspirée à la fois de mes speculoos …
Aaaah le blaff d’oursins…La recette qui vaut de l’or au sens propre. Les oursins blancs sont devenus le caviar de Martinique depuis que leur pêche est réglementée et interdite 90% …
Noël en Martinique c’est la fête du cochon!
Il est de toutes les festivités sous toutes ses formes, boudin, pâtés salés, ragoût et surtout …
Pour deux!
Et oui, voici un plat qu’on fait toujours en grande quantité. C’est vrai que c’est tellement bon qu’en manger juste un peu c’est très difficile.
Mais voilà on n’a …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
