La confiture papaye-maracuja ou la meilleure façon de mettre en valeur la papaye.
Si tu n’en as jamais mangé, peut être ne sais tu pas un secret gardé des vendeurs de …
Les sacristains à la vanille martiniquais.
Quand j’avais 13 ans, au collège Ernest Renan de Fort-de-France, l’un de mes plaisirs partagé avec 90% des élèves était d’acheter un gâteau à la …
La confiture d’abricot-pays. L’abricot-pays ou l’abricot des Antilles (Mamey) comme on l’appelle encore, est un gros fruit tropical à la peau épaisse et grisâtre. Mais …
La tarte aux fraises. Quoi de plus simple et délicieux qu’une tarte aux fruits toute simple? Et quand ces fruits sont des fraises… je me pâme… Oui c’est bien ça!
…
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
