Le ragoût de boeuf à la martiniquaise et à ma façon. Oui à ma façon parce chacun a sa recette de ragoût. On y met ce qu’on aime et on laisse mijoter doucement. …
Le giraumon farci aux crevettes. La courge farcie c’est ma recette du moment. J’ai mis du temps à m’y mettre bien qu’Internet m’inonde de courges diverses et variées.
La première fois …
Les huîtres chaudes gratinées au champagne, c’est mon entrée des fêtes de fin d’année depuis maintenant trois ans!
Les huîtres chaudes sont un classique de la cuisine française depuis au moins le 18 ème siècle. …
Les tinains aux épinards.
Cette recette je l’ai découverte dans le livre que Clara avait trouvé dans la petite bibliothèque gratuite de la Place de Schoelcher pendant le confinement. Nous faisions …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
