Ma recette fusion préférée ce sont ces galettes à la morue très martiniquaises et inspirées des fameuses cong you bing de Margot Recette d’une chinoise.
Depuis que je les ai …
Oh lala, j’ai eu du mal à trouver un nom à ces petites choses bien appétissantes : les roulés de courgettes et poivrons grillés.
Ces derniers temps je me sens des …
Après avoir fait des tortillas maison, il fallait absolument que je prépare moi même la salsa roja, la fameuse « sauce rouge » qui …
La recette de naans rapide que j’utilise habituellement déjà géniale mais je recherchais quelque chose d’encore plus moelleux. Des cheese naans comme au restaurant.
J’ai donc trouvé la recette de …
Je ne vais pas te donner un cours d’authenticité mais les falafels traditionnels, les vrais se font avec des pois chiches crus et frits. Evidemment on peut utiliser des …
Noël en Martinique c’est la fête du cochon!
Il est de toutes les festivités sous toutes ses formes, boudin, pâtés salés, ragoût et surtout …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
