Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
Grandes vacances, 21 idées de recettes à mettre dans ta glacière. Tu es prêt pour les grandes vacances, ton Tour de la Martinique des Yoles rondes ? L’évènement sportif et festif de la …
Le jus de mangue devait être présent dans la Sweet Kwisine! Comment ça se fait d’ailleurs qu’il n’y en ait déjà pas? La réponse est simple, je les mange avant d’en faire quoique …
Les besos de coco, besitos de coco ou bisous au coco sont de délicieux gâteaux vénézueliens tous simples au coco râpé. Ils rappellent un peu les macarons coco antillais …
Je ne compte plus les condiments à base de piment qui hantent mon frigo! J’en achète, j’en fabrique. J’en fais de nombreuses variations comme celle-ci ou le piment se mêle au chadwon béni.
Tu l’ajouteras à tes grillades, tes plats en sauce, tes tortillas, et même tes soupes (quand on aime on en met partout).
Les coupelles de bananes plantain. Les bananes pesées tu connais, tostones ou patacones appelle les comme tu veux selon que tu vives dans la Caraïbe ou en Amérique …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
