Les pois d’Angole sont au ragoût de cochon de Noël en Martinique ce que les marrons sont à la dinde. Ici le plat traditionnel de ragoût de cochon est accompagné de …
Mon gratin de fruit à pain est une version tropicale et kwisinesque du traditionnel gratin dauphinois.
Ce fruit, qui est un légume, est vraiment un trésor. Pouvant peser …
Les aubergines rôties à la tomate et au romarin. L’autre jour une de mes amies m’a donné un sachet plein de toutes petites aubergines venues tout droit de son jardin. …
Les tinains aux épinards.
Cette recette je l’ai découverte dans le livre que Clara avait trouvé dans la petite bibliothèque gratuite de la Place de Schoelcher pendant le confinement. Nous faisions …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
