C’est bientôt Noël, saison officielle des biscuits, et il te faut une recette simple de petits sablés de Noël pour te faire plaisir et accessoirement occuper les petites …
Faire son foie gras en terrine maison c’est possible!
Donc ce sont les fêtes de fin d’année et te voilà au magasin à regarder les foies gras … qui coûtent un oeil! Tu ne sais …
Les pâtés salés au porc sont les friandises salées de Noël typiques de la Martinique et plus généralement des Antilles. Ces petits chaussons à la viande de porc …
Le punch coco, est une des boissons traditionnelles de Noël même si aujourd’hui, tu peux en trouver toute l’année dans les magasins. Mais il est tellement meilleur fait maison et tellement facile à …
Aaaah le blaff d’oursins…La recette qui vaut de l’or au sens propre. Les oursins blancs sont devenus le caviar de Martinique depuis que leur pêche est réglementée et interdite 90% …
Cette année j’ai eu l’envie de faire une bûche au chocolat pour Noël. Mais je voulais qu’elle soit un peu originale. Je suis donc partie sur une idée de bûche façon tiramisu …
C’est une tarte tatin pommes mandarines qui change un peu de la tatin classique.
Je l’ai découverte lors d’un passage éclair à Paris, pendant lequel j’ai eu la chance …
Le jambon de Noël caramélisé traditionnel antillais.
Le Noël en Martinique c’est la fête du cochon! Il est de toutes les festivités sous toutes ses formes, boudin, pâtés salés …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
