Le tartare de thon à la martiniquaise… il y a quelques années manger du poisson cru aux Antilles était une chose rare. Si le poisson n’avait pas été mariné, assaisonné et bien cuit, …
Les brioches à la courge… au giraumon ou à la citrouille, comme tu veux, celle que tu as sous la main.
Elles sont belles n’est-ce …
La confiture de patate douce. Ce légume si savoureux est si bon en version sucrée qu’il inspire la kwisinière que je suis.
La première fois que j’ai entendu parler de …
Le velouté de giraumon… notre courge martiniquaise… (pas de mauvais esprit s’il te plaît! j’ai bien la peau veloutée mais c’est la seule comparaison possible!!)
C’est la star …
La succulente tarte au chou. Te souviens tu de ma fabuleuse tarte aux pruneaux? Cette tarte au chou est son pendant en version salée. Dis comme ça , elles ne …
Les beignets sucrés de fruit à pain. Ou beignets de fruit à pain doux comme on dit chez moi!
Le fruit à pain (ou FAP pour les intimes ou les …
La salade de gombos au citron et à l’ail. Et oui, encore des gombos!
J’aime ça, tant pis pour toi 🙂 Mais, non, j’aime ça et j’ai envie …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
