Les croquettes de patate douce panées au coco et manioc. Le type de petites choses que tu aimeras savoir faire. C’est rapide, préparable à l’avance, nourrissant, à servir en entrée ou comme plat …
Pour les fêtes de fin d’année j’ai kwisiné ce joli pain au beurre tressé farci à la morue.
C’est une idée sympathique à déguster à l’apéritif ou encore en …
Ma recette fusion préférée ce sont ces galettes à la morue très martiniquaises et inspirées des fameuses cong you bing de Margot Recette d’une chinoise.
Depuis que je les ai …
La tarte à la morue salée est un classique de la cuisine antillaise…
Ok, un classique moderne mais quand même.
Les tartes salées sont de toutes les tables ou de tous …
Ahhhhhhh!!!Enfin une pâte à tartiner sans chocolat et sans noisettes! Une tartinade de morue tout terrain, ça te dit?
Je sais je ne suis pas drôle. Mais tu verras, tu ne …
As tu remarqué comme jamais personne ne saute de joie quand tu annonces « ce midi on mange les restes? »
Il faut dire que l’expression « les restes », elle même, n’est …
Les accras de morue c’est la recette de base de la cuisine martiniquaise (et plus largement antillaise).
En entrée, en apéritif, et même en sandwich (si, si, je ne …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
