Mon gratin de fruit à pain est une version tropicale et kwisinesque du traditionnel gratin dauphinois.
Ce fruit, qui est un légume, est vraiment un trésor. Pouvant peser …
Les jamaïcan beef patties ou pâtés de boeuf jamaïcains. C’est LA street food jamaïcaine la plus connue et la Sweet Kwisine ne pouvait passer à côté. D’autant que ces délicieuses choses contiennent …
Le piment et moi c’est une histoire d’amour.
C’est pourquoi j’ai improvisé cette pâte de piment au curry qui parfumera tous tes plats même les plus doux (comme un bon …
Attention délice!
Oui, une tatin salée, avec un giraumon bien doré, du curry pour relever le tout et du chadwon béni parce que j’aime ça!
Une recette issue d’une …
Aujourd’hui, j’ai accompagné Jamie Oliver. Il m’a fait goûter ce curry très doux mais bien relevé. Le Laksa à la courge est une riche soupe épicée et bien consistante …
Le colombo de poulet c’est peut être le plat le plus connu de la cuisine antillaise (avec les accras ou marinades de morue).
Je n’en fais …
Les wings de poulet grillées au curry et au miel, petite salade acidulée aux pommes. Bientôt les vacances!! L’heure de faire de bonnes petites choses pour les petits et les grands sans prise …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
