J’ai fait une petite trouvaille lors d’une de mes balades de confinée dans ma ville. Il y a une petite bibliothèque de rue en accès libre. Le principe est simple : tu amènes des livres, …
Le gâteau au coco ou gros gâteau, c’est le gâteau traditionnel et rustique des Antilles.
Il n’est absolument pas raffiné, porte bien son nom et pourtant il a ses aficionados …
Mercredi dernier j’ai eu une crise de création pâtissière en rentrant à la maison.
Inspiration subite suite au succès international (jusqu’aux lointaines contrées alpines) de mon fameux pudding aux pruneaux et …
Inspiré de mon quatre-quarts léger, ce gâteau est à base de lait de coco.
Il est vraiment très moelleux et parfumé. L’arôme de …
Le cookie, doit être gourmand. Oui je le déclare solennellement!
Il peut être moelleux ou croquant mais il doit être gourmand, riche en beurre, en sucre, en chocolat… et toutes sortes de délicieuses …
Aaaah lalalalalalalala…
J’hésite! je ne sais pas si je dois partager cette recette avec toi… Dois-je te mettre entre les mains… sous la dent plutôt, ce petit trésor aux multiples dangers addictifs… …
Une recette un peu différente de la classique fricassée de lambis martiniquaise grâce à l’ajout d’un peu de vin blanc et surtout de lait de coco.
Elle m’a été …
Dans ces petits gâteaux, il n’y a ni sucre, ni beurre.
Ce ne sont pas vraiment des gâteaux mais plutôt des petits goûters histoire de calmer une crampe d’estomac en période de régime …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
