La crème pâtissière c’est la crème de base à maîtriser de tout pâtissier débutant. Tu la retrouves dans la tarte aux fraises et autres fruits crus. Elle garnit les choux …
La crème renversée et caramel au beurre salé. Petit dessert pour satisfaire ma gourmandise de nouvelle jeune maman (et celle des autres kwisiniers).
La crème aux œufs maison est presque plus …
La panna cotta au coulis de framboises est toujours appréciée même après un repas copieux.
Dessert classique dans la Sweet Kwisine, j’en ajoute une de plus à la collection …
Le matété, la crème de manioc, en Martinique est une bouillie à base de lait (ou d’eau), d’épices, et de farine de manioc. Héritage des temps lointains ou la farine de manioc …
Dans mon panier de l’agriculteur acheté régulièrement à l’association d’agriculteurs « Jardins de Martinique », il y a souvent de la papaye verte. La papaye c’est un peu comme la …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
