
L’avantage quand on vit en Martinique, c’est qu’il n’y a pas de saison pour le giraumon, notre courge nationale (ou régionale… private joke martiniquaise). …
Attention délice!
Oui, une tatin salée, avec un giraumon bien doré, du curry pour relever le tout et du chadwon béni parce que j’aime ça!
Une recette issue d’une …
Les 5 soupes magiques et healthy pour te régaler… après les fêtes.
Foie gras, râgout de cochon, pâtés salés et autres gâteaux sont bien digérés?
Tu as …
Le migan de fruit à pain, une recette d’initiés…
Comme le chou-viande-salée, voici un plat de la cuisine antillaise que tu trouveras très rarement voir …
Aujourd’hui, j’ai accompagné Jamie Oliver. Il m’a fait goûter ce curry très doux mais bien relevé. Le Laksa à la courge est une riche soupe épicée et bien …
La soupe de poisson à la martiniquaise ou la plage à la maison... Mais sans le sable 🙂 Pour toi qui me lit fidèlement (enfin, je crois) cette recette n’est pas une …
Le velouté de ce soir est une recette toute simple et d’inspiration indienne. Une sorte de dhal tout doux, épicé mais adouci par le giraumon, réchauffé par le cumin, avec …
La soupe verte qui fait du bien. Ici, en Martinique on aime les soupes : Pâté en pot, soupe de poisson, soupe de pied, soupe verte, …
Ma bonne amie la Soupe de légumes , recette de base. J’adore la soupe! C’est facile, rapide, goûteux, pas cher et pour une fois, si tu n’ajoutes pas des litres de crème fraîche et des …