La tarte pomme-goyave.
Parmi les associations tropicalo-européennes qui fonctionnent parfaitement l’accord pomme-goyave est un de mes préférés. La douceur parfumée des goyaves et l’acidité des pommes font un perfect …
Les grandes vacances sont presque finies mais malgré la reprise (ou peut être à cause d’elle) je n’ai toujours pas atterri en Martinique. Une partie de moi est encore sur les routes de Californie.
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Ce cake extra-moelleux au café et au rhum est je dois le dire l’un des meilleurs que j’ai faits ces derniers temps.
J’ai toujours aimé les desserts au café …
Les pâtés à la confiture d’abricots-pays ou autre confiture de ton choix… Recette traditionnelle!
Les « pâtés » antillais sont en fait des chaussons à base de pâte brisée. Salés ou …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
