Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
Ahhhhhhh!!!Enfin une pâte à tartiner sans chocolat et sans noisettes! Une tartinade de morue tout terrain, ça te dit?
Je sais je ne suis pas drôle. Mais tu verras, tu ne …
Les bananes jaunes (plantain) frites…ALERTE! ALERTE! Le retour de la Recette Interdite!
En Martinique, la banane plantain s’appelle banane jaune. Mais pourquoi préciser banane « jaune »??? …
Il y a des jours où ta cuisine se ligue contre toi! Et précisément ceux où tu voudrais que ça marche.
Samedi, j’avais dans l’idée de faire des macarons à la goyave que …
Le velouté de christophines. Christophine, quel joli nom pour un légume, tu ne trouves pas?Elle peut s’appeler autrement, Chouchou, chayote… mais ici c’est Christophine son petit nom.
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Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
