
J’ai réussi le coup de maître de revenir de voyage de Miami avec une recette libanaise qui m’a été donnée par un Turc : le baba ganoush ! Je …
Le pain pita, pain à la poêle libanais … ou grec. A vrai dire, ce pain peut aussi être turc, disons tout simplement qu’il est consommé dans toute la méditerranée.
C’est …
Je ne vais pas te donner un cours d’authenticité mais les falafels les vrais, les traditionnels, se font avec des pois chiches secs et crus. Evidemment on peut …
Ce taboulé libanais aux herbes est une des premières recettes que j’ai partagées avec toi dans la Sweet Kwisine. La photo faite à l’époque ne rendait pas justice à cette délicieuse salade …