Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
Mon passage en revue des pâtisseries ou plutôt des viennoiseries de mon enfance continue. Aujourd’hui, après les sacristains les fameux pains aux raisins que tous les enfants martiniquais connaissent.
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L’espadon poêlé et ses poivrons confits. Encore une petite recette de poisson facile et rapide!
D’ailleurs, je ne sais pas combien de fois je répète ces deux mots. …
Le Mont-Blanc au coco c’est LE gâteau de fête martiniquais.
Quand j’étais petite je dois admettre que je ne l’aimais pas trop. Moi, je préférais les gâteaux au chocolat. Il faut …
Le gâteau moelleux à l’avocat. N’en déplaise aux détracteurs du Football et du commercialisme de la Fifa, la dernière coupe du Monde de Football et la Brasilomania qui en a découlé ont eu …
Le gâteau de riz au caramel antillais, le délice d’enfance. Le riz au lait est un dessert classique de la Sweet Kwisine. En général, il ne fait pas …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
