Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Le velouté de giraumon… notre courge martiniquaise… (pas de mauvais esprit s’il te plaît! j’ai bien la peau veloutée mais c’est la seule comparaison possible!!)
C’est la star …
Les 5 gâteaux incontournables de la Martinique. Ceux qui me connaissent un peu savent aussi que j’ai toujours aimé les gâteaux! Les faire et les manger bien entendu.
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La succulente tarte au chou. Te souviens tu de ma fabuleuse tarte aux pruneaux? Cette tarte au chou est son pendant en version salée. Dis comme ça , elles ne …
Les yaourts maison à la citronnelle. Sans yaourtière, la recette qu’il faut absolument connaître.
Et oui, pas besoin de yaourtière. Il te faut juste une casserole et …
Les beignets sucrés de fruit à pain. Ou beignets de fruit à pain doux comme on dit chez moi!
Le fruit à pain (ou FAP pour les intimes ou les …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
