Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
La succulente tarte au chou. Te souviens tu de ma fabuleuse tarte aux pruneaux? Cette tarte au chou est son pendant en version salée. Dis comme ça , elles ne …
Les yaourts maison à la citronnelle. Sans yaourtière, la recette qu’il faut absolument connaître.
Et oui, pas besoin de yaourtière. Il te faut juste une casserole et …
La dorade au gingembre et à la citronnelle. Cette recette d’inspiration asiatique est tellement simple qu’elle en est désarmante. Comme toujours le poisson cuit en papillote, donc à l’étouffé, est savoureux et …
La salade de gombos au citron et à l’ail. Et oui, encore des gombos!
J’aime ça, tant pis pour toi 🙂 Mais, non, j’aime ça et j’ai envie …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
