Le caviar d’aubergine. Telle est la question? Pourquoi cette purée d’aubergines rôties porte t’elle ce nom de caviar d’aubergine? Est-ce à cause de sa texture? De sa saveur, …
La salade de pois chiches aux poivrons. C’est lundi de Pâques et en Martinique les familles de crabes sont en deuil et les dentistes se réjouissent à l’idée du travail qui les attend …
La salade au quinoa… sauce au yaourt, miel-cumin.
L’autre jour je suis allée manger dans un salade bar local, tout neuf, tout joli. Pas mauvais mais franchement, trop cher!!! …
Les aubergines grillées marinées à l’huile d’olive. J’ai trouvé des petites aubergines… Et j’avais envie de les manger autrement qu’en ratatouille ou autre plat en sauce. Le même jour, je …
Le hareng fumé en salade à la martiniquaise. Voici une alternative à la chiquetaille de morue ou de hareng saur, grand classique de la cuisine martiniquaise, reine des sandwiches qui …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
