Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Les tinains aux épinards.
Cette recette je l’ai découverte dans le livre que Clara avait trouvé dans la petite bibliothèque gratuite de la Place de Schoelcher pendant le confinement. Nous faisions …
Les pâtés salés au porc sont les friandises salées de Noël typiques de la Martinique et plus généralement des Antilles. Ces petits chaussons à la …
Le nouvel ami des petits-déjeuners et des brunchs du dimanche, le pain perdu au coco et bananes caramélisées.
Nous revoilà confinés. Avec tout le temps que tu passes à la …
Le jus de maracuja, mon jus de fruits préféré!
C’est peut-être parce qu’on l’appelle le fruit de la passion que le maracuja déchaine des passions dans mon …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
