J’aime les plats simples, bons et qui font du bien. Le rougail de saucisses de la Réunion en est un. Rien de compliqué, rien de prétentieux. Un plat réconfortant que l’on mange entre …
Le salmorejo cordobés ou le salmorejo de Cordoue. Voici une petite soupe à base de tomates que j’ai découvert à Cordoue (non!) lors de mon voyage en Andalousie. Je ramène toujours une ou …
La salade thaïlandaise de boeuf aux herbes. C’est un grand classique de la cuisine thaïlandaise que voilà. Une salade que je commande quasiment à chaque fois que je vais au restaurant Thaïlandais où …
Les feuilles de patates douces sautées. C’est fou la quantité de choses comestibles que nous, martiniquais, ne mangeons pas ou si peu. Où encore que nous ne mangeons qu’à 20% de leurs possibilités. …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
