Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
La pavlova à la mangue, coulis de maracujas… ou fruits de la passion évidemment!
La pavlova c’est le dessert miracle! Celui qui est super bon, super facile à faire, même pas …
Le migan de fruit à pain, une recette d’initiés…
Comme le chou-viande-salée, voici un plat de la cuisine antillaise que tu trouveras très rarement voir …
Un petit bricolage du soir, ça faisait longtemps!! L’idée de cette salade de pâtes aux aubergines et poisson fumé m’est venue d’un reste de pâtes qui traînait dans le frigo ( …
Le gâteau au rhum ou rum cake, un gâteau caribéen! J’avoue, bizarrement, comme le gâteau Nantais ce gâteau au rhum n’est pas originaire de la Martinique. Il est américain. …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
