Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
La tarte à l’ananas super facile. Voici une tarte découverte chez Blomma du délicieux blog Une plume dans la cuisine.
Je l’ai déjà faite deux fois …
La pavlova à la mangue, coulis de maracujas… ou fruits de la passion évidemment!
La pavlova c’est le dessert miracle! Celui qui est super bon, super facile à faire, même pas …
Le migan de fruit à pain, une recette d’initiés…
Comme le chou-viande-salée, voici un plat de la cuisine antillaise que tu trouveras très rarement voir …
Cette tarte moelleuse au confit d’ananas est une petite improvisation de l’autre jour où j’ai eu envie d’essayer un gâteau qui ressemblerait à un amour-caché mais cette fois avec des fruits …
Un petit bricolage du soir, ça faisait longtemps!! L’idée de cette salade de pâtes aux aubergines et poisson fumé m’est venue d’un reste de pâtes qui traînait dans le frigo ( …
Le gâteau au rhum ou rum cake, un gâteau caribéen! J’avoue, bizarrement, comme le gâteau Nantais ce gâteau au rhum n’est pas originaire de la Martinique. Il est américain. …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.