Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
Le souskay de prunes de Cythère. Une petite recette originale pour une fois.
Je la dois à mon frère chez qui je l’ai goûtée la première fois.
Le …
Le civet de thon au vin rouge à la créole. Cette recette c’est la fusion des cultures et des ingrédients de mon frigo!
Une sorte de civet de thon créole en …
Le gâteau Bonbon Sirop. Tu retrouves ce gâteau dans toutes les Antilles (françaises en tout cas).
Tout simple, il a pour ingrédient principal le Sirop batterie ou …
Le risotto au citron vert et crevettes poêlées. Depuis que j’ai compris qu’il me suffisait de surveiller sa cuisson comme le lait sur le feu, ou devrais-je dire comme le riz sur le …
La tarte à la confiture de banane. C’est LA tarte aux fruits des Antilles!
J’ose le dire! A la confiture de bananes (ou de goyaves c’est kif-kif …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
