Les petits gâteaux (hyper) légers coco-bananes

Dans ces petits gâteaux, il n’y a ni sucre, ni beurre.

Ce ne sont pas vraiment des gâteaux mais plutôt des petits goûters histoire de calmer une crampe d’estomac en période de régime …hiiiii mot interdit , en période de rééquilibrage alimentaire!

A raison de deux par goûter avec un verre d’eau ça y est miracle tu n’as plus faim et en plus tu t’es fait plaisir sans mauvaise conscience.

Pas de quoi hésiter donc!

Alors, pour 6 petits gâteaux banane et coco, il te faut…

• 1 banane bien mûre
• 4 cuillères à soupe de poudre de coco
• 1 oeuf
• 1/2 cac de cannelle en poudre
• 1 cac de vanille liquide
• zeste de citron vert
• 1 trait de citron vert

Préchauffe le four à 180°C

Dans un saladier, écrase la banane à la fourchette.

Ajoute la cannelle, la vanille et le zeste le jus de citron vert.

Ajoute l’oeuf, mélange bien puis la poudre de coco.

Remplis des moules à financiers (c’est le plus pratique) ou d’autres petits moules à gâteaux.

Enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient bien dorés.

Laisse bien refroidir avant de déguster!!

Miaaaam!

Cette recette te plaît? N’hésite pas à me laisser un petit commentaire ou à la partager.

 banane, coco, cuisine légère