
Le salmorejo cordobés ou le salmorejo de Cordoue. Voici une petite soupe à base de tomates que j’ai découvert à Cordoue (non!) lors de mon voyage en Andalousie. Je ramène toujours une ou …
Le mille-feuilles de légumes grillés en fête. Voici une entrée très simple et très jolie qui est parfaite pour un repas de fête. Quelque soit la fête! C’est l’avantage de vivre sous les …
J’aime les plats simples, bons et qui font du bien. Le rougail de saucisses de la Réunion en est un. Rien de compliqué, rien de prétentieux. Un plat réconfortant que l’on mange entre …
Les ravioles faciles à l’aubergine. S’il y a un aliment toujours présent dans les placards de la Sweet Kwisine ce sont les pâtes!
Il y en a plein, tout le …
Les empanadas de thon ou empanadas de atun en espagnol dans le texte.
Oui parce que je parle couramment l’espagnol, surtout l’espagnol gourmand tu as bien deviné! J’ai passé des années …
Les aubergines rôties à la tomate et au romarin. L’autre jour une de mes amies m’a donné un sachet plein de toutes petites aubergines venues tout droit de son jardin. …
Tatatatin!!!! La tarte tatin de tomates au caramel balsamique. Jolie tarte colorée amie des déjeuners ensoleillés (ou pas), tu es une originale variation de la fameuse tatin aux pommes …
Après avoir fait des tortillas maison, il fallait absolument que je prépare moi même la salsa roja, la fameuse « sauce rouge » qui …
Je te présente mon fantastique gratin d’aubergines délicieux et pour une fois sans béchamel, sans fromage, sans chapelure et sans viande.
Rassure toi, il n’est pas sans goût. Bien …