La crème pâtissière c’est la crème de base à maîtriser de tout pâtissier débutant. Tu la retrouves dans la tarte aux fraises et autres fruits crus. Elle garnit les choux …
Mais dis donc!! Qui est-ce qui va essayer de faire une pâte feuilletée?
C’est moi!!!!!
…Après l’ascension du Mont Macaron, sommet non encore atteint mais bien en vue, …
Le pain traditionnel maison … aka celui que tu pétris et qui lève longtemps avant de cuire…
J’ai déjà eu l’occasion de te dire que je n’étais pas …
Ce n’est pas si facile de réussir ses baguettes maison qui ressemblent à celles qu’on achète chez le boulanger.
Il n’a jamais la même le même look et encore moins le même goût. Qui plus …
Pas la peine d’attendre la Chandeleur pour faire des crêpes.
Et bien oui! Mais alors, pourquoi j’attends la Chandeleur pour te donner ma super recette que même mademoiselle M réussit à tous les coups????
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Je me suis amusée en faisant cette jolie tarte aux fruits rouges qu’on dirait tout droit sortie de mon Pinterest où les tartes décorées. Elles n’ont rien de …
La tarte à la morue salée est un classique de la cuisine antillaise…
Ok, un classique moderne mais quand même.
Les tartes salées sont de toutes les tables ou de tous …
La pâte sucrée aux amandes. Pour faire une bonne tarte, rien ne remplace la pâte à tarte maison. Evidemment la pâte toute faite dépanne bien surtout en ce qui concerne la pâte …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
