
La mousse au chocolat version de Christophe Felder est celle que j’apprécie énormément en période de fêtes car elle est légère. Enfin légère, si on veut, ça reste de la mousse au chocolat …
Recettes de Noel des Antilles et d’ailleurs pour se régaler en toute simplicité pendant les fêtes de fin d’année.
Les pâtes de fruit de bananes jaunes ou bocadillos de platano au Vénézuela. A chaque fois que je tombe sur ce genre de recettes je me demande comment ça se fait …
La couronne des Rois briochée et pleiiiin de fruits confits! En voilà une brioche qui est succulente! Au départ je voulais faire une Rosca de Reyes mexicaine. Une couronne des Rois …
Les pois d’Angole sont au ragoût de cochon de Noël en Martinique ce que les marrons sont à la dinde. Ici le plat traditionnel de ragoût de cochon est accompagné de …
Pour les fêtes de fin d’année j’ai kwisiné ce joli pain au beurre tressé farci à la morue.
C’est une idée sympathique à déguster à l’apéritif ou encore en …