Cette galette aux amandes et aux épices est une création originale de la Sweet Kwisine inspirée à la fois de mes speculoos aux amandes et d’un gâteau basque à …
La galette sèche ou la galette des rois traditionnelle de la Martinique.
Celle du temps où en Martinique, la frangipane n’existait pas…
Il s’agit simplement une galette …
Mon cher et précieux frère, homme plein de poésie, a surnommé ces rouleaux dorés à la pâte d’amandes les petits cacas aux amandes… tout en les avalant les uns après les autres.
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Les brioches roulées à la cannelle… plus connues sous le nom de cinnamon rolls…
Après des années d’attente j’ai décidé de donner une réalité à mon fantasme boulanger, les cinnamon rolls. …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
