Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
La tarte tatin aux aubergines. Heureusement, il y a les aubergines!! En voilà un légume qui est bon!!! Je l’adore! J’en fais dès que j’en trouve des jolies. Je veux …
La tarte à la banane et au lait de coco. En ce lundi de Pentecôte, j’ai respecté la tradition à la lettre! J’ai mangé des crabes… que je n’ai pas cuisinés. Ils sont …
Quoi? des gombos??? Mais pourquoi? C’est pas bon, c’est gluant et tout!!! C’était avant! Avant que tu te rendes compte comme ça peut être bon. Sinon, on n’en mangerait pas ici, en …
Le blanc-manger coco. Voici une recette qui est bien de chez moi! D’une facilité déconcertante, c’est la panna cotta martiniquaise 🙂 en plus ferme…
Tu peux l’accompagner d’un coulis de …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
