Les recettes martiniquaise de ma grand-mère Tatie Jojo. Elles sont parfois reconstituées parce qu’elle n’était pas toujours très douée pour donner une recette :-)
Le sirop de groseilles-pays. A Noël, la tradition martiniquaise veut qu’il y ait sur les tables trois boissons. Le Shrubb, la liqueur d’écorces d’orange dont je t’ai parlé, …
Mon passage en revue des pâtisseries ou plutôt des viennoiseries de mon enfance continue. Aujourd’hui, après les sacristains les fameux pains aux raisins que tous les enfants martiniquais connaissent.
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Le gâteau de riz au caramel antillais, le délice d’enfance. Le riz au lait est un dessert classique de la Sweet Kwisine. En général, il ne fait pas …
Le poisson frit aux oignons marinés. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de poisson frit. Non pas que je n’aime pas ça , non, non, juste parce que …
Le chocolat martiniquais de première communion. Ce week-end, tu as de la chance! Je t’offre deux recettes !! Et oui, parce que je ne pouvais pas te donner la recette du pain …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
