Les recettes martiniquaise de ma grand-mère Tatie Jojo. Elles sont parfois reconstituées parce qu’elle n’était pas toujours très douée pour donner une recette :-)
Le ragoût de porc à l’antillaise de Noël…
Penchée au dessus de la cocotte je regarde roussir doucement la viande. C’est la première fois que je fais un ragoût de porc!. La …
La sauce chien, une recette typique de la Sweet Kwisine.
Drôle de nom hein???
Certaines personnes l’appellent « sauce au chien ». Mais je te rassure tout de suite, point de …
Le colombo de porc, ou la recette typiquement martiniquaise.
C’est une chance de naître dans une famille où la gourmandise tient une belle place. On apprend très jeune l’importance …
Le riz au lait à la martiniquaise.
Il y a des desserts qui te ramènent d’un coup dans le passé, le riz au lait en fait partie.
Quand j’étais petite, ma …
Le hareng fumé en salade à la martiniquaise. Voici une alternative à la chiquetaille de morue ou de hareng saur, grand classique de la cuisine martiniquaise, reine des sandwiches qui …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
