La confiture d’abricot-pays. L’abricot-pays ou l’abricot des Antilles (Mamey) comme on l’appelle encore, est un gros fruit tropical à la peau épaisse et grisâtre. Mais …
La tarte aux abricots-pays et banane
La tarte aux abricots-pays et banane. Ou comment j’improvise un délice avec un surplus de fruits de saison. Voici une variation autour de ce fruit délicieux qu’est l’abricot-pays, encore une fois en tarte …