Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
La pavlova à l’ananas et à la mangue ou comment une frustration a été transcendée.
Avant de te donner la recette de ce gâteau adorable, je suis obligée de te raconter …
Les petits biscuits à la noix de coco et à la cannelle. Je t’ai dit que les biscuits sont ma gourmandise préférée? J’aime les cuisiner mais surtout les manger :-).
Voici …
Mon gratin de fruit à pain est une version tropicale et kwisinesque du traditionnel gratin dauphinois.
Ce fruit, qui est un légume, est vraiment un trésor. Pouvant peser …
La fricassée de lambis. Aaaah, le lambis!! Si tu es venu un jour en Martinique, tu en as au moins goûté une fois. Je te le souhaite en tout …
Le pain au beurre à la confiture. Une petite douceur au goûter à décliner à toutes les saveurs ?
Le pain au beurre tu le sais est une spécialité martiniquaise …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
