Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
La soupe de poisson à la martiniquaise ou la plage à la maison... Mais sans le sable 🙂 Pour toi qui me lit fidèlement (enfin, je crois) cette recette n’est pas une …
Le ragoût de porc à l’antillaise de Noël…
Penchée au dessus de la cocotte je regarde roussir doucement la viande. C’est la première fois que je fais un ragoût de porc!. La …
Le biscuit roulé à la goyave. Et oui, Noël, c’est la saison de la bûche, même ici où il n’y a pas de feu dans la cheminée 🙂
Et pour …
Le colombo de porc, ou la recette typiquement martiniquaise.
C’est une chance de naître dans une famille où la gourmandise tient une belle place. On apprend très jeune l’importance …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
