Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
La tarte au maracuja ce n’est pas une nouveauté.
Je t’en ai déjà proposé une. Mais ça faisait longtemps que je voulais tester la tarte passion meringuée comme une tarte …
La tarte fine à l’ananas. Je suis une vraie gamine!
Je me suis achetée un nouveau jouet et il fallait absolument que je l’essaye!
Et oui, j’ai maintenant …
Voici ma confiserie de Martinique préférée! Les lotchios si tu ne les connais pas, sont des boulettes de pulpe de coco caramélisées dans du sirop de batterie.
Mais késako??? le …
Une petite nage caramélisée de melon aux parfums d’orange, tu te rends compte? Les supers résultats de l’équipe de France de natation ont une influence même sur les intitulés de mes plats! …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
