Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Recette super méga simple que tu ne peux pas râter!!
Mon amour de la mangue et du maracuja n’est pas un secret. Je les mange de toutes les façons …
La tarte à la courgette et au poisson. Voici une nouvelle variation de l’un de mes accords préférés, courgette-tomate et poisson!
Une jolie tarte élégante, légère …
…. blanches mais, rassure toi, tu peux faire cette recette avec des goyaves de toutes les couleurs!!
D’ailleurs, la gelée est en général meilleure avec des goyaves sauvages plus petites, à la chair …
La tarte au maracuja ce n’est pas une nouveauté.
Je t’en ai déjà proposé une. Mais ça faisait longtemps que je voulais tester la tarte passion meringuée comme une tarte …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
