Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Le calalou des Antilles, c’est ma soupe préférée!!!!
Avec crabes, sans crabes, avec de la viande salée, nature comme aujourd’hui c’est MA soupe!
Ce n’est pas un plat de …
Cette fois je te propose une soupe riche et goûteuse que je n’ai jamais eu l’occasion de partager avec toi : la soupe de boeuf de Martinique!
Vue la température …
Cette galette aux amandes et aux épices est une création originale de la Sweet Kwisine inspirée à la fois de mes speculoos aux amandes et d’un gâteau basque à …
La galette sèche ou la galette des rois traditionnelle de la Martinique.
Celle du temps où en Martinique, la frangipane n’existait pas…
Il s’agit simplement une galette …
Les tinains aux épinards.
Cette recette je l’ai découverte dans le livre que Clara avait trouvé dans la petite bibliothèque gratuite de la Place de Schoelcher pendant le confinement. Nous faisions …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
