Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Que faire avec des bananes bien mûres? Tellement mûres que tu n’as plus envie de les manger? Pourquoi pas un gâteau à la banane, le fameux Banana Bread???
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Le gâteau à l’ananas de Vanessa. J’ai eu un jour l’occasion de dire que je n’aimais pas le gâteau à l’ananas.
Moi la martiniquaise qui n’aime pas le roi des fêtes …
Le giraumon farci aux crevettes. La courge farcie c’est ma recette du moment. J’ai mis du temps à m’y mettre bien qu’Internet m’inonde de courges diverses et variées.
La …
Le calalou des Antilles, c’est ma soupe préférée!!!!
Avec crabes, sans crabes, avec de la viande salée, nature comme aujourd’hui c’est MA soupe!
Ce n’est pas un plat de …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
