Le salmorejo cordobés ou le salmorejo de Cordoue. Voici une petite soupe à base de tomates que j’ai découvert à Cordoue (non!) lors de mon voyage en Andalousie. Je ramène toujours une ou …
Aubergines marinées au gingembre – une recette authentique et pleine de goût.
Aujourd’hui, je te partage une recette que j’aime profondément : les aubergines marinées à la vietnamienne. …
Les aubergines rôties à la féta…
Il y a des dimanches où j’ai envie de mettre les petits plats dans les grands… sans pour autant passer des heures en cuisine. C’est …
Cela faisait longtemps que j’avais envie de partager avec toi une tarte tatin aux échalotes. Les tartes salées j’aime ça, tu le sais. Il y en a beaucoup par ici …
Les feuilles de patates douces sautées. C’est fou la quantité de choses comestibles que nous, martiniquais, ne mangeons pas ou si peu. Où encore que nous ne mangeons qu’à 20% de leurs possibilités. …