5 délicieuses recettes de courgettes à mettre dans ton assiette… et trouver le bonheur! C’est bien ce que tu as lu. Les courgettes sont tes meilleures amies lorsqu’il s’agit de se régaler sans te mettre Sveltesse à dos.
Oui, parce que savais tu que 100g de courgette c’est seulement 17 Kcal? Non? ben maintenant oui. En plus, ce joli légume est riche en vitamines, potassium et tout un tas de bonnes choses qui font plaisir à Sveltesse.
Je les aime à toutes les sauces et même crues c’est dire! Ici en Martinique, pas besoin d’attendre « la saison ». Y’a pas de saison et tu en trouves toute l’année! Elles ne coûtent pas cher (la plupart du temps), plaisent à tout et sont adaptables à des tonnes de recettes.
Bref tu as compris j’en mange souvent.
Non seulement je la consomme pour elle même, mais elle rentre dans beaucoup de mes currys, ragoûts ou gratins au fil de mes inspirations.
Aussi, difficile de ne te sélectionner que 5 recettes parmi la tonne de recettes de courgettes qu’il y a dans la Sweet Kwisine. J’ai eu beaucoup de mal, ça m’a couté. Mais j’y suis arrivée! Fort heureusement avec le bon timing qui colle (peut être) à ton objectif de poursuivre ton Summer body. Personnellement je cours après toute l’année vu que je te l’ai dit : y’a pas de saison ici et encore moins de summer. C’est l’été toutes l’année : mouillé ou sec mais chaud!
Mais bon, trêve de parlotte au sujet de mes efforts pour rester copine avec Sveltesse, passons directement au vif du sujet!
Alors, pour te régaler avec des courgettes il te faut…
1- La salade de courgettes crues à la menthe et au piment!
Une salade originale, rafraîchissante qui fera son petit effet à table! Le piment est optionnel mais ce serait dommage de ne pas en mettre! Je la sers en entrée mais elle peut être un plat complet s’il le faut. Elle s’adapte!
2-Les galettes de courgettes aux pommes de terre
C’est l’une des recettes star de la Sweet Kwisine! Le truc pour faire manger des courgettes même à tout individu atteint d’anti-légumisme aigu. Ces galettes remplacent sans souci les frites… tu vois ce que je veux dire … on ne parle pas trop Sveltesse pourrait nous entendre.
3- Les courgettes farcies à l’agneau et à la coriandre
Si comme moi tu aimes les légumes farcis, c’est la recette à avoir dans tes favoris. La courgette sera reine des déjeuners du dimanche accompagnée d’un peu de riz et d’une bonne sauce tomate maison.
4- La tarte à la courgette et au poisson
Voici une tarte qui sort de l’ordinaire et qui est jolie comme tout! Une pâte sablée aux herbes, des courgettes bien sûr et du poisson pour compléter le tout.
5- Les Linguine aux courgettes
Ma botte secrète! Pour les soirs de flemme. Les courgettes sont râpées et transformées en une sauce onctueuse au mascarpone et au basilic. A tester d’urgence! Si ce n’est pas déjà fait.
Tu as essayé cette recette? N’hésite pas à me laisser un petit commentaire ici.
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