Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
C’est la saison des avocats!!! J’ai été prévoyante pour une fois ! J’ai préparé ma chiquetaille de morue salée à l’avance, pour qu’elle soit prête à manger avec mon premier avocat dès qu’il …
Le gâteau marbré chocolat, vanille et rhum. Les enfants sont en vacances et le grand air, l’agitation permanente, leur ouvre l’appétit (encore plus que d’habitude)! On dirait qu’ils ont une horloge greffée …
Le guacamole! Aujourd’hui j’ai eu un arrivage massif d’avocats dans ma Sweet Kwisine.
Même avec quatre gourmands à la maison, impossible de liquider dix gros avocats bien mûrs …
Le chou coco, ou coeur (chou) de palmier (coco) ici en Martinique.
Maintenant qu’on le trouve en supermarché, plus besoin d’abattre le cocotier qui pousse au fonds du …
Il y a quelques jours, une odeur de crumble a envahi la blogosphère culinaire et s’est infiltrée jusque dans la Sweet Kwisine.
Cette agréable odeur de pêche et de biscuit venait de …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
