Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Le gâteau marbré chocolat, vanille et rhum. Les enfants sont en vacances et le grand air, l’agitation permanente, leur ouvre l’appétit (encore plus que d’habitude)! On dirait qu’ils ont une horloge greffée …
Les accras de morue c’est la recette de base de la cuisine martiniquaise (et plus largement antillaise).
En entrée, en apéritif, et même en sandwich (si, si, je ne …
Le chou coco, ou coeur (chou) de palmier (coco) ici en Martinique.
Maintenant qu’on le trouve en supermarché, plus besoin d’abattre le cocotier qui pousse au fonds du …
Il y a quelques jours, une odeur de crumble a envahi la blogosphère culinaire et s’est infiltrée jusque dans la Sweet Kwisine.
Cette agréable odeur de pêche et de biscuit venait de …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
