Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Le guacamole! Aujourd’hui j’ai eu un arrivage massif d’avocats dans ma Sweet Kwisine.
Même avec quatre gourmands à la maison, impossible de liquider dix gros avocats bien mûrs …
Le chou coco, ou coeur (chou) de palmier (coco) ici en Martinique.
Maintenant qu’on le trouve en supermarché, plus besoin d’abattre le cocotier qui pousse au fonds du …
Il y a quelques jours, une odeur de crumble a envahi la blogosphère culinaire et s’est infiltrée jusque dans la Sweet Kwisine.
Cette agréable odeur de pêche et de biscuit venait de …
La tarte tatin aux aubergines. Heureusement, il y a les aubergines!! En voilà un légume qui est bon!!! Je l’adore! J’en fais dès que j’en trouve des jolies. Je veux …
La tarte à la banane et au lait de coco. En ce lundi de Pentecôte, j’ai respecté la tradition à la lettre! J’ai mangé des crabes… que je n’ai pas cuisinés. Ils sont …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
