Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Dans mon jardin, où vue la caillasse qui s’y trouve, seules les plantes les plus résistantes poussent j’ai un prunier de Cythère nain qui porte régulièrement.
Comme son nom l’indique, il …
Longtemps réclamé par mes fans en délire (je te promets qu’il y en a ) voilà enfin le cheesecake au maracuja !
Les amatrices de cheesecake je crois que …
La tarte pomme-goyave.
Parmi les associations tropicalo-européennes qui fonctionnent parfaitement l’accord pomme-goyave est un de mes préférés. La douceur parfumée des goyaves et l’acidité des pommes font un perfect …
Ce cake extra-moelleux au café et au rhum est je dois le dire l’un des meilleurs que j’ai faits ces derniers temps.
J’ai toujours aimé les desserts au café …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
