Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Le poisson en papillote aux petits légumes et aux herbes. Il y a longtemps que je veux te proposer cette recette qui est surement l’une de celles que je fais depuis le plus …
La chiquetaille de harengs, c’est un des classiques des apéritifs martiniquais avec les marinades (ou accras de morue), et la chiquetaille de morue évidemment.
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La tarte à l’ananas super facile. Voici une tarte découverte chez Blomma du délicieux blog Une plume dans la cuisine.
Je l’ai déjà faite deux fois …
La pavlova à la mangue, coulis de maracujas… ou fruits de la passion évidemment!
La pavlova c’est le dessert miracle! Celui qui est super bon, super facile à faire, même pas …
Le migan de fruit à pain, une recette d’initiés…
Comme le chou-viande-salée, voici un plat de la cuisine antillaise que tu trouveras très rarement voir …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
